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| 达美乐在美国薄饼送餐市场占有率高达36%，疫情令外卖服务大增，进一步奠定其市场领导地位。（大公报） |
中评社香港8月17日电／大公报报道，疫情在美国大爆发后，人们减少出外用餐，代之而起的，是更频密地采用送餐服务，DoorDash、UberEat等送餐服务平台的生意额大增，直接威胁到大型食品连锁店的市场地位。不过，薄饼巨头达美乐不但未有衰败，反而趁机扩展。这主要得益于有自家送餐团队，以及采取轻资产特许经营权（asset－light franchise）方式经营。
据美国全国餐厅协会的数据显示，去年在餐厅叫外卖的消费者，有40%选择第三方送餐服务平台，Raydiant管理平台的统计亦显示，有37.5%的餐厅坦言，若不是得到第三方送餐服务的帮助，早已结业了。
面对来势汹汹的挑战，大型食品连锁店的生意大受影响。但是，达美乐可力保不失，皆因它并不依赖送餐服务平台，而是有自己的送餐团队，在美国整体薄饼送餐市场，达美乐市占率高达36%，这反映出其规模宏大，加上品牌效应，令达美乐未受到大挑战，仍然在市场上保持一哥地位。
更重要的是，达美乐是行业领袖，其轻资产特许经营权方式，可以实行积极的增长策略，在全球开设成千上万的店铺，有助抗衡其他对手的竞争，让股东得到最佳回报。 |
