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香港美食展今开锣 主打高质独家产品
http://www.CRNTT.com   2018-08-16 11:14:53


  中评社香港8月16日电/今开锣1元优惠打头炮,商家料人流增4%。

  香港文汇报报道,每年暑假的美食“重头戏”美食博览今日起一连五日于湾仔会展举行,一如以往,1元优惠于首日造势,但有商家则以质量及独家产品迎战,如3,300元一瓶的日本高级梅酒等。有商家指港人很愿意消费,单在今年上半年生意按年增长20%,料今年美食展消费力仍旧强劲,未有受股市下跌影响,直言对市道绝对有信心。主办单位贸发局指今年参展商增加,料人流会较去年的50万人次增多4%。

  专售日本酒、红酒的合兴隆有限公司总监连家强向香港文汇报记者指出,港人消费力强劲,单以今年上半年为例,公司生意按年升20%,形容“港人愈来愈识拣,要求的品质愈来愈高”,单以日本烧酒为例,美国是最大数量的出口地,香港是最高销售金额的出口地,代表港人都很愿意花钱于高品质产品,“香港人真系好舍得使钱,对市道绝对有信心”,料场内人均消费约200元至300元。

  推3300元限量日本梅酒 

  他续指,去年曾有客人在场内消费近5万元,对今年市道有信心,并推出新产品,如3,300元一瓶的10年日本南高梅酒,限量12瓶。被问到会否担心3,300元梅酒价格过高令货品滞销,连家强回应表示没有担心,加上产品是他们独有,笑言“可能第一日好快就被人抢晒啦”。

  主打本地制造的养生炖汤汤包的宝湖厨庄,助理销售经理王惠光说,港人近年讲求养生,“重食物品质及对身体的好处,反而价钱唔系最先考虑的地方。” 

  他续指,去年都有推出“花胶炖竹丝鸡”及“杏汁白肺汤”,反应不错,故今年加推不同味道的汤包,相信今年反应不错,港人消费力未有受股市下跌影响。

  有叮当小丸子系列月饼 
 
  至于月饼市场竞争仍旧激烈,今年有多个以卡通主题的新式月饼涌现,首次参展的英王面包(香港)有限公司市场部主任钱泳芯说,港人很愿花钱于甜点及特色产品,料首推的北海道白云月饼及日本卡通角色叮当的月饼会有不错反应。

  奇华月饼今年推出日本卡通角色小丸子的系列月饼,直言有份出售该系列月饼的分店反应热烈,有信心场内反应不错。

  另外,1元优惠产品今年依旧吸客,包括1元鲍鱼、1元乌龙茶、1元汤包及1元流心榴槤月饼等。

  安记海味董事总经理潘权辉指,除了1元优惠外,场内也推出新产品及优惠产品,如99元500g的日本鲜元贝及99元2包的花菇等,料销情会按年增长10%。

  香港贸发局副总裁周启良表示,为了推广“无塑”生活,今年试推餐盒及餐具租借服务,提供约1,000个可循环再用的餐盒供市民以20元租用,离场时可退还餐具并取回按金。

  他续指,今届美食博览共有1,560个来自23个国家及地区展商参加,打破历史纪录,加上天公作美“打唔成风”,料入场人次会较去年的50万人次增加4%。

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