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| 豆浆、包点、粥等都是夜间宵夜的热门选择 |
中评社香港9月13日电／走入广州市贰横巷的潮汕豆浆铺，第一时间看到的是亮着蓝色冷光的高楼大厦，灯火通明的街道，绿色的出租车静静地停在路边。这家经营到凌晨2点的“深夜食堂”，装潢风格也别具夜间风味，一张放大的广州夜间照片使人仿佛置身深夜里，几张折櫈、便捷桌子，让人可在餐厅里食出路边大牌档的感觉。随着宵夜外卖越来越火爆，这家餐厅还意外成为深夜外卖的热点餐厅，凌晨十二点后，外卖骑手不约而同地聚到店里，等待一份份豆浆、小食外卖。
大公报报道，“我们是一家深夜食堂，从早上9点营业到凌晨2点。一天大概有100多单外卖订单，其中有一半是深夜的外卖。”工作人员小温告诉记者。“晚上10点到12点左右，是夜间外卖的高峰期，我们几个员工备货常常都手忙脚乱。”小温拿出一张餐单指给记者看：“宵夜订单基本都会点豆浆，其他好像油条、炸鸡翅、地瓜丸、普宁炸豆腐等小吃很受欢迎。”他说，工作日夜晚订单特别多，可能是白领劳累一天到家特别需要补充体能，反而周末宵夜订单就会减少，更多人会选择来店面点餐。
记者沿街走访了不少做深夜外卖的小店，发现夜间外卖成为他们重要的收入来源。位于天河区的“这间小串”门店内，下午四点多工作人员还在备货。“我们店里夜里八点左右，就会陆续收到附近住户的外卖订单。烤羊肉串最受欢迎。”工作人员陆博告诉记者，店开了两三年，夜间宵夜特别旺。“生意很红火，每天下午备货也要备很久，大概最少每天夜里会消费数千串”。位于广利路的“左大个烧烤”老板杨阳告诉记者，夜间宵夜非常热闹。每晚上座率约有六成。 |
