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中评镜头:来厦门八市 吃奇特美食也吃回忆
http://www.CRNTT.com   2019-06-19 00:13:29


阿杰五香,也是来厦门八市,最多人指定来品尝。(中评社 黄文杰摄)
  中评社厦门6月19日电(记者 黄文杰)利用采访第十一届海峡论坛的空档,来到最有老厦门的生活气息的地方,就是简称“八市”的厦门第八市场,这里仍是厦门人主要采买生鲜蔬果鱼虾地方,但这里也隐藏许多厦门道地传统美食,吸引不少观光客慕名而来,为此还有人专门制作“美食攻略”地图,按图索骥,吃遍老厦门人的美食。

  “八市” 一是从开禾路口,延伸到开元路口的“开禾市场”,二是常被称作“八市内场”的 “十”字形的营平市场。 

  八市离轮渡码头和中山路都非常近,由于在景点附近,交通也很方便,所以人流量也一直很大,却不是走马看花,而是真正保留住老厦门的饮食生活。

  选择“早市”来八市,有别于传统观光客的走法,沿路会看到肩挑着扁担来卖菜,老婆婆坐在骑楼吃起“锅边糊”,类似台湾熟知鼎边锉,一碗丰盛食料,吃完精神跟着来。

  来厦门八市,也欢迎来挑战奇特食物,那就是写着“土笋冻”,一种海虫体液凝结成的块状物,果冻口感,但眼睛又看得到海虫,加入简易佐料,也是不错吃。

  美食地图攻略也会介绍“阿杰五香”,光看名字,还以为是“五香”乖乖,结果五香,类似台湾“鸡卷”,店家不断油炸酥亮,几乎来八市游客都买来吃。

  还有人推荐是锺丽君的满煎饼,外表其貌不扬,但是酥脆、软糯和甜香,还带着花生的颗粒感,柔软Q弹,也是不错吃。

  八市排队都是在地人爱吃老摊,过去供应着渔民及码头工人,陪伴数代厦门人长大的好味道,想要吃在地厦门美食非到八市不可。

  另外,这里也有许多南洋风的老建筑,好比文创地标《吉治百货》,里面也贩售的是老厦门人的美好回忆。 


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