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“生命健康之友”薏米有哪些功效
http://www.CRNTT.com   2019-03-27 15:32:40


  中评社北京3月27日电/你是否在网上看到过无数围绕着“薏米祛湿”主题的帖子?你是否也曾尝试亲自做一些红豆薏米粥等食物来调理自己的身体?你是否也会买一些方便的红豆薏米粉来随时冲泡饮用?不过,你真的了解薏米吗?

  薏米是薏苡的种仁,非常益于人体的消化和吸收,既可当作一种食物,也可以用于医疗中。薏仁对身体有很多益处,不仅具有益脾、通畅小便、排出水湿、清热解毒、排除体内脓液等功效,还被日本列入防癌食品名单中,更是使其地位提高。薏米更是被誉为“世界禾本科植物之王”,而在欧洲,它还被人们当作“生命健康之友”。由此可见,薏米是一种具有极高营养价值的植物。

  作为食物的薏米:

  薏米的口味和大米相似,但比大米更加利于人体消化吸收;对于一些患有疾病、身体虚弱或者大病初愈尚处在恢复阶段的人以及老人、产妇和小孩等人群来说,都可以选择薏米作为自己的日常食物,其对身体的进补和药用功效都是既缓和又有效的;薏仁叶还可以用于茶水中,味道清新,有利尿的作用;将薏米研磨成粉末状,则又成为了一款营养价值高的保健产品;将薏米煮成粥, 搭配不同的食物,会产生不一样的功效,例如纯薏米粥,连续服用一段时间后,便可对风湿、水肿、脾胃虚弱、皮肤病等疾病发挥作用,还可将薏米与莲子百合一起煮,煮出来的粥对治疗湿疹、脸上长痤疮等皮肤病有帮助,能让皮肤更加健康美丽,或者将薏米同梗米一起煮粥,可以缓解食欲不振、拉肚子等脾胃相关病症,也同样能对风湿以及牛皮癣等皮肤病有所改善……而且薏米的秆叶还是家畜的饲料。

  作为药物的薏米:

  1.薏米中所含的某种成分不仅可以滋补身体,还具有抗癌作用,可以用于子宫颈癌、胃癌等癌症。

  2.薏米根可入药,其可以对高血压、蛔虫病以及某些尿路疾病等产生作用。

  3.薏米仁入药还可以清热去火,镇定咳嗽。

  食用禁忌:

  虽然薏米营养价值高且没有毒性,但也不是适合所有人群食用。孕妇、便秘或尿多的人以及消化功能较弱的人群应当避免食用。

  总而言之,薏米在众多方面对人体都是有益的,因此我们可以在平时就把薏米列入我们的食谱中,可以亲手做一些薏米相关的食物,提高身体抵抗力,变得更加健康。

  (来源:新浪健康)

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