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国庆招待会菜单揭秘:三菜一汤都有啥?
http://www.CRNTT.com   2018-10-01 00:14:52


今年国庆招待会的菜单(中评社 徐梦溪摄)
  中评社北京9月30日电(记者 徐梦溪)中华人民共和国成立69周年国庆招待会在人民大会堂二层宴会厅举行。作为“重量级”晚宴,国庆招待会的菜单十分考究,历来受到人们关注。

  今年晚宴主菜延续了近年三菜一汤的传统,有上汤珍菌、荷香牛肉、什锦鲜蔬、煎烤三文鱼,此外还有餐前的冷盘以及餐后甜品和水果。

  国宴菜通常以淮扬菜为基准,在汇集了各地方菜系的基础上整理和改良而成。淮扬菜减少了糖的食用,特点是清淡可口,软烂嫩滑,能够满足国内外大多来宾的要求。近年国宴菜进行了改革以减少开支,菜单不超过三菜一汤,不上白酒。

  国庆招待会已经不仅仅是一顿晚宴,更是各民族、港澳台同胞、各界人士的团圆时刻。据悉,受邀嘉宾包括国家领导人、前国家领导人、政府官员、各民主党派、军队人士、烈士家属、知识分子、文艺界人士、科技工作者、教师、港澳台同胞、工人农民代表、优秀企业家等。


 


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