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中评镜头:台湾立冬大热天 米苔目冰热卖
http://www.CRNTT.com   2017-11-07 17:42:08


今天是立冬,本来应该吃补,不过桃园高温,类似夏天,很多人跑去吃冰,桃园专卖米苔目冰的店家,生意爆红。(中评社 黄文杰摄)
  中评社桃园11月7日电(记者 黄文杰)今天是24节气的立冬,全台高温上看31度,台北测站上午9时39分就出现31.2度高温,本来应该冬令进补,许多人受不了天气热,乾脆跑去吃冰。桃园机场旁的人气米苔目冰店,立冬吃冰的人一大堆,拜气候异常,生意抢滚滚。

  这家位于桃园机场出口的“阿柑米苔目冰”总店,本来是当地知名特色饮食,后来太有名,网友经常报导,许多港客陆客甚至转机客,也慕名跑来吃。

  米苔目是台湾特色小吃,以米为食材,做成条状,热食像面条,冷食加糖水或红豆、绿豆就成了冰品,极受欢迎。

  通常夏季是卖冰高峰,现在全球气候异常,冬天卖冰,照样大排常龙。
 
  业者卖的糖水,是用红糖不是黑糖,感觉不会太腻,加上米苔目Q弹滑口很好吃,全店只卖一种料,就是米苔目加绿豆。

  也因为只卖一项冰品,不用想说要点什么,老板会问你,想要买几碗?内用或外带?店内吃冰,满满一碗碎冰,像一座小山,然后淋上红糖水。

  冰的口感,有点类似钻石冰,咬来“喀喀喀”声响,糖水是整碗冰的灵魂,秘制糖水,甘甜充满香气,米苔目和绿豆搭配,好吃不会太甜腻。

  店家说,因为店家紧邻机场旁,过去确实有不少陆客指定来吃冰,吃大园到地的米苔目冰品,最近陆客来得少,港客甚至转机客也跑来吃冰。

  立冬吃冰,终究不是正常,根据台湾的气象局预估,未来一周将会迎来另一波东北风,各地也会开始降雨的天气,届时北台湾的气温起伏较大,各地的日夜温差也会变大。 


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