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扫描二维码访问中评网移动版 台中糕饼买气减两成 以前有陆客真好 扫描二维码访问中评社微信
http://www.CRNTT.com   2017-07-14 16:44:49


2017台湾金饼奖,多家知名糕饼业共有110件作品参赛,造型奇异,也颇具特色。(中评社 林谷隆摄)
  中评社台中7月14日电(记者 林谷隆)“2017台中糕饼节台湾金饼奖行销记者会”14日在台中市政府举办,多家知名糕饼业共有110件作品参赛,造型奇异,也颇具特色。台中市糕饼商业同业公会会务顾问、嘉味轩食品董事长王清福接受中评社访问表示,今年糕饼业也受到台湾不景气影响,特别是陆客锐减,也影响业绩下滑两成。

  今年“台湾金饼奖”透过以花入饼方式,联结2018花博,邀店家做出创意花博饼,让世界吃到台湾台中的花与甜蜜。业界果然发挥巧思创意,入围作品中,花型美丽,莲花荷花等也融入内馅,香气芬芳,口感绵密细致,屡屡让评审惊喜。

  日前媒体报道,台中市区的太阳饼老店天水雅集原有3家门市,今年3月起陆续歇业,让自由路上的老店又少一家。有糕饼业者低调透露,因为陆客减少,让业绩大幅下滑。

  台中市糕饼商业同业公会荣誉理事长、沃农士食品公司董事长吴聪朝表示,从食安问题、一例一休等问题,对糕饼业的冲击都非常大,至于陆客团减少则是影响比较小,因为台中市糕饼业也只有2-3家是参与一条龙运作,冲击才会比较大,以前陆客团都是坐着游览车一箱一箱搬货,消费额真的很惊人。

  吴聪朝提到,不接陆客团的台中糕饼业,过去常见自由行的陆客直接到店购买,一个月也有超过新台币十万元的消费额,现在反而都不直接来台湾,多数都透过淘宝,或是请台湾朋友购买再寄过去,虽然糕饼还是会买,但是不来台湾玩对观光业还是有影响。

  台中市糕饼公会理事长周子良说,在食安问题、经济不景气的影响下,台中市政府努力带头行销,目前台中糕饼年产值达150亿,尤其各家花博饼造型口味推陈出新,可望成为明星商品。 


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