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扫描二维码访问中评网移动版 电商崛起 中国食品巨头处境日益艰难 扫描二维码访问中评社微信
http://www.CRNTT.com   2017-04-21 11:19:15


中国各地的咖啡厅吸引很多年轻消费者,促进了消费多样性。(美国消费者新闻与商业频道网站)
  中评社香港4月21日电/曾经在中国市场占据压倒性优势的食品业巨头现在处境艰难。方便面巨头康师傅的业绩连续下跌。乳业巨头蒙牛也没能逃脱亏损命运。除了受消费者喜好日益多样化的影响之外,外卖服务的普及和餐饮业的蓬勃发展也是推手之一。曾经铸就了一个时代的“食品巨人”的复苏之路可谓荆棘遍布

  据《日本经济新闻》4月20日报道,“现在好吃的东西太多了。而且叫外卖也很方便。”辽宁省大连市的公司职员张琳说。她说,在学生时代,小卖部里摆的几乎都是康师傅。但是,现在选择更多了。而且外卖服务十分普及,虽然价格略高,但确实非常方便。

  康师傅在让中国成长为世界第一方便面市场的过程当中居功至伟。目前在中国国内市场上,康师傅仍然是份额占到40%的巨头,只不过近年来业绩持续低迷。去年康师傅的最终利润同比下滑了31%,销售额同比下降了8%。

  实际上处境艰难的不止康师傅一家,蒙牛去年出现了高达7.5亿元人民币的亏损。

  在康师傅等企业铸就辉煌的上世纪90年代,中国的食品业还几乎不存在竞争,属于只要摆在那就能卖出去的时代。但是,今非昔比,现如今不但商品种类丰富,消费者也越来越挑剔。琳琅满目的外国商品也可以轻易买到。

  中国啤酒业巨头华润雪花啤酒和青岛啤酒的主力产品也很愁销路。主要原因是红酒等其他酒类挤占了一部分市场,此外海外品牌啤酒也抢走了部分消费者。

  消费者喜好的多样化趋势扩展到了整个食品行业。娃哈哈集团董事长宗庆后表示,现在消费方向多种多样,必须要挖掘消费者的潜在需求。 


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