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扫描二维码访问中评网移动版 中评镜头:桃园美风景 人气妹捧豆腐大蛋糕 扫描二维码访问中评社微信
http://www.CRNTT.com   2017-03-20 00:28:03


“豆腐大蛋糕”运用富含丰富蛋白质与膳食纤维的豆渣,制作香甜美味的蛋糕甜点,重新赋予豆渣新生命。(照片:桃园市府观光旅游局提供)
  中评社桃园3月20日电(记者 黄文杰)桃园市2017大溪豆干节热闹登场,周休假期陆出令人惊艳的料理,又以19日活动带来“豆腐大蛋糕”最受注目。

  这种运用富含丰富蛋白质与膳食纤维的豆渣,制作香甜美味的蛋糕甜点,重新赋予豆渣新生命,活动现场邀请性感女团“伊梓帆”共同参与,一起动手做豆腐蛋糕,人潮满满。

  前职棒啦啦队人气成员陈伊、董梓宁、杨晓帆组成女子团体“伊梓帆”,参与周日“豆腐大蛋糕”制作,抢先品尝台湾首创的豆渣大蛋糕。

  她们对于这种结合时下流行的翻糖蛋糕制作手法,重新赋予豆渣新生命,捧着豆腐蛋糕热情请游客来吃,只见一群人抢着开心吃豆腐又吃蛋糕,相当开心。

  桃园市府观光旅游局长杨胜评表示,大蛋糕有150平方公分,重达180台斤,现场可以提供超过千人享用,豆腐大蛋糕,结合时下流行的翻糖蛋糕制作手法,重新赋予豆渣新生命,

  除了豆腐大蛋糕,大溪豆干业者也合作推出“豆干大春卷”,运用带有独特豆香的“千张皮”,加入豆干、素肉松、蔬菜与可食用花卉金银花共同卷制而成。

  下周还有“千人吃豆花”,主办单位将在现场制作超级大豆花,成品重达300台斤以上将可提供千人免费开心吃豆花。

  最后一天“百人大厨神”,将邀请百位民众发挥创意制作春天的豆干脸谱,优胜者将可把最大奖一年份豆干开心抱回家。 


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