学生营养餐“营养流失”：触碰文明社会底线

半碗素面的营养餐何来营养

　　9月12日，网友曝光河南某小学营养餐仅半碗素面条，而墙上的公示栏标注了教育局规定的当天菜品为：鸡丁炒西葫芦、炒蒜薹及大米粥，还明确了每个配菜的克数。记者就此事咨询了河南省教育厅新闻办，工作人员表示尚不清楚相关情况，需要进一步请示领导后再调查。 　　挂在墙上公示的菜品是“鸡丁炒西葫芦、炒蒜薹及大米粥”，而孩子们碗中实际盛着的却仅有“半碗素面条”。若曝光的情况属实，这样的“营养餐”不仅与当地 …【详细】

营养餐变素面条之问急需答案

  近日，问题营养餐出现在河南省某小学。墙上的公示栏标注了教育局规定的当天菜品：鸡丁炒西葫芦、炒蒜薹及大米粥，还明确了每个配菜的克数，而孩子们实际吃的却是半碗素面条。   江西省万安县部分学校营养餐变质问题，9月12日才公布调查处理结果，没想到问题营养餐就又出现了。这不免让人追问：教育部门规定的菜与肉究竟去哪儿了？这种名不副实的营养餐有什么营养？类似“变味”的营养餐，孩子们究竟吃了多久？教育 …【详细】

学生营养餐“瘦”了，“肥”了谁？

　　食堂公布的菜品是鸡丁炒西葫芦、蒜薹鸡丁，上到学生餐桌却变成一碗素面。有学生家长反映，河南周口商水县一小学的营养餐存在问题，9月13日，河南省教育厅等部门调查称，9月12日周口商水县谭庄镇大曹小学供餐点供应蒸面条、米粥与教体局要求的食谱不符，谭庄镇中心校营养专干于留珍被撤职，谭庄镇大曹小学校长被免除职务。 　　菜单丰富的学生营养餐，吃进学生嘴里的时候，却变成了半碗素面，吃不饱更是吃不好。但 …【详细】

营养餐岂能有“猫腻味”

　　新学期伊始，各地已曝光多起学生营养餐问题：江西万安部分学校营养餐供餐过程中食材变质，孩子食用后出现腹痛；河南商水某小学营养餐“缩水”成为半碗素面，与墙上规定的菜单严重不符……接连曝光的营养餐问题提醒我们，确保学生营养餐里的“营养”不流失，不让昧心者中饱私囊，就必须让严厉的法律法规守护好孩子们的饭碗。 　　营养餐的供货商，能够从竞争中脱颖而出，其企业资质和产品质量都应当出类拔萃。然而，以江 …【详细】

放心的营养餐，不该是一种奢望

　　在河南商水县谭庄镇大曹小学营养餐问题曝光后，鹤峰县潼泉希望小学进入公众视野，多家媒体，以“多年来0赞0转发的微博，就干了一件事，就是坚持每天公示孩子们的伙食”为主要内容进行转发，得到网友们的一致点赞。 　　偏僻的乡村希望小学“0赞0转发”仍然坚持不懈玩微博，点击量估计用指头也数得过来，不能逗人开心，冷冷清清倒也不意外。 　　虽然很多人玩微博都是想给人看的，这些希望小学的“免费营养餐 …【详细】

学生营养餐，越公开越有“营养”

　　据媒体报道，商水“素面”营养餐事件曝出后，有网友发现，四川德昌县麻栗镇干海学校、云南文山州麻栗坡县天保镇帐篷小学、湖北鹤峰县潼泉小学、河南固始县方集镇二小等几所学校的微博，多年来就干了一件事，就是每天坚持公示当天食堂提供给学生的餐食种类，以及采购原材料的费用、学校在校人数、学生餐食费用标准、厨师工资等详细信息。 　　没有对比，就不知道差距。与拿“素面”充营养餐的涉事小学相比，这几所学校每 …【详细】

“晒细目”应成学生营养餐监管标配

　　最近，河南周口市一所小学营养餐被曝质量低下，引发诸多质疑。同时有人关注到，四川德昌县麻栗镇干海学校、云南文山州麻栗坡县天保镇帐篷小学、湖北省鹤峰县潼泉小学、河南省固始县方集镇二小等多所相对落后地区的小学，长年坚持在微博上公布学生每日餐食细目，公开的内容包括当天学校食堂提供的餐食种类、采购原材料的费用、学校在校生人数、学生餐食费用标准、厨师工资等详细信息。 　　2011年国家启动实施农村义 …【详细】

学校食堂信息必须透明

　　读贵报9月16日社评《“晒细目”应成学生营养餐监管标配》、9月17日评论《加强营养餐监管，家长委员会不能缺席》，我翻看了儿子所在的初中班级群，有家长提到，刚上初中的孩子一次在学校吃午饭后拉肚子，班主任回复说学校已经调查，是学校食堂做了夹生饭，教育局已经处罚了食堂。其实我孩子当天也是在学校吃午饭，也拉肚子了，孩子说那天一个班就有七八个同学拉肚子，一个学校数百人，那天吃坏肚子的恐怕不少。 　 …【详细】

学生营养餐不能沦为“唐僧肉”

　　9月12日中午，河南省周口市商水县谭庄镇大曹小学供应的营养餐主食是蒸面条，配有少量鸡架、豆角和洋葱。有学生家长发现，餐厅内张贴的食谱是鸡丁60克、炒西葫芦85克、包菜85克、蒜薹60克，旋即将事件曝光。14日，该校校长被免职，多人被处理。 　　学生营养餐全称学生营养改善计划，是2011年起实施的一项农村义务教育学生就餐问题的健康计划。为了确保计划顺利实施，中央财政拨付了巨额资金。但是围绕 …【详细】

营养餐应“没有中间商赚差价”

　　13日有网友反映，河南省商水县谭庄镇大曹小学学生吃到的营养餐只有半碗素面。微信公众号“河南省教育厅”13日消息，河南省学生营养办印发《关于进一步加强农村义务教育学生营养改善计划监督管理工作的通知》，要求各相关省辖市教育局、直管县（市）教育局、各试点县营养办定期公布配餐食谱、数量和价格，严禁克扣和浪费，确保4元膳食补助全部吃进学生嘴里。 　　据报道，河南省商水县谭庄镇大曹小学的餐厅由当地教 …【详细】

营养餐的管理应学习“免费午餐”经验

　　近日，河南一小学营养餐被曝质量低下，引发诸多质疑，但同时，也有人关注到，有多所相对落后地区的小学却长年坚持在微博上公布学生每日餐食的品种与账目，这些学校一时间引来诸多赞誉。记者了解到，这几所学校都在使用“免费午餐”项目捐助的费用来供给学生日常的餐食。 　　一边是频频被网络曝光的营养餐丑闻，另一边则是“免费午餐”项目学校主动晒日常餐食，两相对比形成了巨大反差，令人心生感慨，管理模式的差异， …【详细】

加强营养餐监管　家长委员会不能缺席

　　针对最近曝出的河南一所小学营养餐质量低下的问题，《北京青年报》昨日发表评论《“晒细目”应成学生营养餐监管标配》指出，通过一定的方式和渠道，将学生营养餐相关信息在尽可能大的范围内公开，这不但要求学校每天在网上公开食堂餐食种类、采购费用等细目，还要求教育部门和学校健全完善食堂台账制度，实行“营养餐”财政补贴资金跟踪监管，甚至根据补助标准和人数将财政补贴资金直接打入学生营养餐账户，将记录的学生用餐情 …【详细】

对克扣营养餐者当零容忍

　　12日，一网友微博曝光河南某小学营养餐，仅半碗面条，与墙上规定菜单严重不符。在曝光视频中，多名食堂工作人员面前摆着盆无配菜的素面条，给排队取餐的孩子每人抓了一把。而墙上的公示栏标注了教育局规定的当天菜品：鸡丁炒西葫芦、炒蒜薹及大米粥，还明确了每个配菜的克数。 　　营养餐变成“问题餐”，这样的事件屡见不鲜了。今年4月，河南省虞城县出现原本经公开招投标的知名品牌食品被换成了本地生产的不知名产 …【详细】

从孩子碗里“抢饭”的校长不能免职了事

　　近日，微博网友曝光河南某小学营养餐仅半碗面条，与墙上规定菜单严重不符。墙上的公示栏标注了教育局规定的当天菜品：鸡丁炒西葫芦、炒蒜薹及大米粥，还明确了每个配菜的克数。而孩子碗里就半碗白面条，连蔬菜都没有，别说肉了，不少孩子还选择将面条泡水后才吃下。事发之后，该校长被免职。 　　无独有偶，2018年9月3日，江西万安县部分学校学生营养餐出现疑似发霉、变质等问题，医院诊疗证明书显示，有学生被诊 …【详细】