“三聚氰胺可喝”，专家操守何在？

茅台“救赎会”，敢不敢更雷点儿

　　在连续公告澄清之后，12日贵州茅台酒股份有限公司在贵阳举行了媒体见面会。塑化剂风波被彻底颠覆，在贵州茅台看来，所谓白酒塑化剂超标是公众的一个错误概念，是被制造出来的问题。 　　不仅如此，见面会上“语录”层出不穷：每人每天喝2斤茅台酒没事，三聚氰胺无毒，人类排毒、解毒能力非常强大……各种“语录”引发围观。 雷语一　关于塑化剂风波　塑化剂是制造出来的问题 　　贵州茅台酒股份有限公 …【详细】

北大教授力挺茅台　避重就轻令人不齿

　　茅台集团12日召开媒体见面会，回应对其产品含塑的质疑。在发布会上，北大教授李可基声称，塑化剂的标准本身就是不科学的，或者科学上是有局限的。他还表示三聚氰胺基本是无毒的物质，成人继续喝下去不会损害身体。 　　在茅台的发布会上，身为北大教授的李可基，哪怕说得正确，也会有背书之嫌；更何况，发表的言论如此罔顾现实。李可基到底从茅台那里得到了什么好处？这是一个问题。 　　或许三聚氰胺对成人来 …【详细】

茅台塑化剂说明会“说而不明”

　　12日上午，贵州茅台酒股份有限公司在贵阳召开媒体说明会，参会的茅台人士和专家均称塑化剂不是大问题，是被利用和放大成了食品安全问题。 　　当日，茅台对自身面临的塑化剂风波终于有了一个正面回应，值得表扬。但是，看来看去，彻头彻尾，这场新闻说明会给人的感觉是有些“说而不明”，“越说越糊涂”。总之一个理：塑化剂问题本身不是大问题，是别有用心的人把不是问题的问题弄成食品安全问题，才是大问题。 …【详细】

请李可基教授不要为企业背书

　　面对塑化剂困扰，在茅台的发布会上，身为北大教授的李可基，哪怕说得没错，也会有背书之嫌。更何况，其有关塑化剂、三聚氰胺的言论，又是如此罔顾现实。李可基到底为什么一屁股坐在茅台那边？这是个问题。 　　三聚氰胺或许对成人来说问题不大，但对儿童来说危害很大，已经是事实。2008年爆发的三聚氰胺奶粉事件，受害儿童多达30万。 　　面对这样的事实，作为学者的李可基，却大谈三聚氰胺对成人无害，且 …【详细】

回应“塑化剂风波”不可挑衅民意

　　日前，贵州茅台公司就塑化剂风波召开媒体见面会，北大教授李可基在会上称，“人类几百万年都没有灭绝，说明人类的排毒、解毒能力实际上是非常强大的。过去一百多年间，各种各样的有毒有害物质，铅、砷、汞、二恶英等等这些物质都是几十倍、上百倍在增加，但是人的寿命在过去一百多年中增加了一倍。所以各种有毒有害的物质我们基本上都应付掉了。” 　　此话一出，质疑声一片。面对白酒塑化剂风波给公众心理带来的冲击， …【详细】

具有排毒能力，就可忽略塑化剂危害？

　　直面舆论胜过鸵鸟心态，深陷塑化剂风波之中，茅台集团召开媒体见面会值得称道。但纵观整个见面会，只见尽是推卸之词，难见实事求是之态，尤其是千里迢迢从北京赶至贵阳的学者，可谓帮了倒忙，比如北京大学卫生学院教授李可基，不仅淡化塑化剂的危害，还声称“要相信人经过这么多年的进化，我们是有一定的排毒解毒能力的”。 　　这是多么怪诞的言辞！难道我们具有排毒解毒能力，就可以容忍塑化剂存在，就放任塑化剂伤害 …【详细】

“利益代言”不能违背起码的良知

　　首先应该承认，人类自身确实具有一定的排毒、解毒功能，但是人类自身所具有的排毒、解毒功能是非常有限度的，只能排解进入人体内的轻微毒素，如果进入体内的毒素超过一定的限度，则健康就必定会受到损害，乃至于生病甚至是死亡。而按照北京大学卫生学院教授李可基的逻辑，因为人体具有排毒、解毒功能，所以吃下各类有毒物质都不会损害健康，那么自然也就会得到人类基本不会生病的结论，即便生病了也可因为人类自身会排毒、解读 …【详细】

北大教授李可基的谬论也是一种“三聚氰胺”

　　三聚氰胺臭名昭着，俨然成了“有毒”的指代符号，在“闻之色变的舆论态度中，其负面形象已深入民心。随着“毒奶粉”的消隐，它也逐渐退出公共视野，谁曾料，北京大学卫生学院教授在茅台集团召开媒体见面会上的一席惊人之论，又推向舆论前台。 　　李教授的“三聚氰胺无毒”观点，堪称颠覆性的。而他的佐证理据，就是“人类排毒进化论”。也许这番断言，源于个人学识的支撑，只不过为了表述简洁，省去了繁琐的专业论证； …【详细】

李教授，人类解毒能力强大不代表我们要吃毒

　　茅台集团这些日子深陷塑化剂风波的浪潮中，作为危机公关的一部分，召开一个媒体见面会，将事情说清楚，讲明白，该是什么样子就是什么样子，本来是很正常的一个企业危机公关的行为，可是在这个发布会上，我们却看到了让人感觉到很无语和震惊的一幕：专门从北京赶过来的北京大学卫生学院教授李可基竟然从人类为什么没有灭绝的角度来说明人的排毒、解毒能力很强大，言外之意，塑化剂这点小儿科根本没必要大惊小怪…… 　 …【详细】

不妨将公共形象纳入学术评价

　　有时，真理往往掌握在少数人的手中，因此，权威的发言通常能够给人醍醐灌顶之感；但有时，权威也会忘掉自己的身份，在民生关注的公共问题上“和稀泥”。12月12日，茅台集团召开媒体见面会，回应对其产品含塑化剂的质疑。在发布会上，北大教授李可基声称，塑化剂的标准本身就是不科学的。李可基还谈到三聚氰胺，他表示三聚氰胺基本是无毒的物质，成人继续喝下去不会损害人体。最后，李可基还表示，人类几百万年都没有灭绝， …【详细】

不要借科学名义耸人听闻

　　12日，北大教授李可基在茅台集团召开的媒体见面会上，斥塑化剂标准不科学，并称三聚氰胺基本无毒，成人喝下去不会损害身体。他表示，人类几百万年都没有灭绝，说明人类排毒、解毒能力非常强大。 　　李教授的这番言论，实在耸人听闻，既然人体能力这么强，生了病何必再吃药、住院呢？学问精纯至此，能与邪说不谋而合，堪称奇谈怪论。 　　首先，人类得以延续，与是否百毒不侵无直接关联，史上灭绝的物种，也绝 …【详细】

面对塑化剂“人类排毒能力强大”是强盗逻辑

　　长期食用塑化剂超标的食品，会损害生殖能力，甚至会损害人类基因。诚然，塑化剂具体的添加标准，值得进一步探讨，但在全世界均对塑化剂有所防范的语境下，在茅台集团召开媒体见面会上，北京大学卫生学院教授李可基却说塑化剂、三聚氰胺喝了没问题，甚至用“人类没有灭绝”、“排毒功能强大”等耸人听闻的理由为塑化剂辩护，在让人质疑作为一个专家应有的基本水准之时，更让人怀疑他是否喝多了茅台。 　　社会学中有一个 …【详细】

知识分子流氓化比塑化剂更可怕

　　记住了这个名字，记住了这个人说的话。在12日茅台集团回应对其产品塑化剂问题的发布会上，北大教授李可基声称，塑化剂的标准本身就是不科学的。他还表示，“人类几百万年都没有灭绝，说明人类的排毒、解毒能力实际上是非常强大的”。三聚氰胺基本是无毒的物质，成人继续喝下去不会损害人体。 　　这是一个有悖于人之常情的表达，这是一个有违常识的发言。如果这些话，出自那些凡夫俗子、平民百姓之口，只能说明那人很 …【详细】

三聚氰胺成北大教授和茅台的“下酒菜”

　　由三聚氰胺引发的毒奶粉事件，是众所周知的事。三聚氰胺对身体有害，不仅已被科学界的毒性作用试验数据所验证，而且国际食品法典委员会和中国都制定了三聚氰胺在乳制品中的管理标准，也就证明了三聚氰胺这种化工原料对身体有害。 　　身为北大公共卫生学院的李可基教授，无论从其专业知识层面还是从教书育人的职业良知上，都应站在普及医学常识和维护民众健康利益一边，可悲的是，被纳税人供养的教授，忘记了身份、丢掉 …【详细】

喝三聚氰胺无毒论者需“道德排毒”

　　茅台集团12日在贵阳召开媒体见面会，回应对其产品含塑化剂的质疑。在发布会上，北大教授李可基声称，三聚氰胺基本是无毒的物质，成人继续喝下去不会损害人体。 　　排毒能力强大者，莫过于苍蝇与蛆虫。天天逐臭而仍能健康活着，这真是“排毒、解毒能力实际上是非常强大的”，那么，按照此教授的理论，是不是人类要进化到苍蝇一般的排毒能力则更佳，则更能排毒，则更能消化应付“铅、砷、汞、二恶英”等几十倍、上百倍 …【详细】