7月14日，“张小泉客服称菜刀不能拍蒜”登上热搜。起因是7月12日，广州一女子用该品牌菜刀拍蒜后，菜刀断开。7月14日，记者致电该品牌有关部门，其工作人员表示，该消费者购买的菜刀材质属于硬度较高、锋利度较高的产品，这种产品韧度会差一点，如果在使用过程中发力过猛，比如横拍等，刀具受力不均匀的时候，容易断裂。
拍蒜后菜刀却断开了，这的确超出了很多普通民众的朴素认知，一则菜刀的材质为金属，显然要比蒜坚硬；二则菜刀拍蒜是长期以来大家在厨房里的常规操作，菜刀断开让人难以理解。
对于菜刀断裂，无论是该品牌天猫官方旗舰店客服抑或该品牌有关部门工作人员，都给出了类似的答案，称消费者购买的菜刀韧度会差一点，幷表示“不建议使用张小泉菜刀去横拍大蒜、黄瓜”。
企业的回复从物理知识的角度来看，有一定道理。但对于菜刀能否拍蒜，显然不能光由企业说了算，还需有质量监督等部门介入，通过可靠的质量检测，给消费者讲清楚，到底是菜刀不能拍蒜，还是菜刀存在质量问题。
一把菜刀引发的争议，看似只是小事，却关系着千家万户的安全，毕竟没有哪家能离得开菜刀。因而，面对这场纷争，既不该止步于社交媒体上的“玩梗”，也不能任由商家自说自话，职能部门及时介入才能定争止纷，在给消费者吃下定心丸的同时，也确保实现消费者的“拍蒜自由”。
总之，菜刀到底能不能拍蒜，消费者说了不算，涉事商家说了也不算，归根究底还是由公信力的检测结果说了才算。（来源：广州日报 作者：夏熊飞） |
