中评社香港8月9日电／法国西部的蚝农捕获一个重达1.44公斤的大生蚝后，没有把生蚝做成豪华海鲜料理，反而以退休员工之名乔祺特（Georgette）为其命名，将牠放生到海中。
这个长25公分的生蚝，是2日在法国旺代省的塔尔蒙圣伊莱勒捕获。
维维耶尔德拉吉提耶生蚝养殖场的员工纳斯林告诉法新社：“我在水道工作时，走着走着，感觉到脚下有东西，捡起来，发现是个巨大的生蚝。”
在附近莱萨布勒多洛讷地区的一座生蚝养殖场，今年4月也发现另一个巨大生蚝，重达1.3公斤。
中央社援引报道，纳斯林说：“这非常罕见。”他并补充道，从事这份工作8年以来，他从未见过这样巨大的生蚝。 他说：“不用怀疑，海上还有很多如此巨大的生蚝，但没预料到养殖场也有…有时候咸度下降很多，因为我们的位置就在湖泊旁，并会引水进到我们的水道，那会限制生蚝的成长。”
养殖场以最近退休的员工之名，将那个巨大的生蚝取了个乔祺特的绰号后，将牠放回大西洋中。纳斯林解释到：“她就像是公司里的女性家长。”
商业养殖场的生蚝通常会留在水中3年，1年约会长3公分，因此团队估算乔祺特大概已有13到15岁。
他说：“尽管如此，已有人从生蚝的壳推算出，生蚝可以活到35至65年。”
乔祺特是可食用的，但生蚝养殖场无意贩售。纳斯林说：“有些人会追求特大生蚝，但我们想要让牠活着，这就像一个奖品。”他说：“确实已经有人出价要买它。”
“老板跟我们开玩笑说，他不会以低于2000欧元的价格卖出。但即便是3万欧元，我们也不会卖。” |
