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藏茶何其美 雅安藏茶村讲述茶马历史
http://www.CRNTT.com   2017-07-20 00:39:38


藏茶制作工艺的第一步——杀青。(中评社 张爽摄)
  中评社甘孜7月20日电(记者 张爽)“黑茶一何美,羌马一何殊”,明代文学家汤显祖在《茶马》一诗中描绘了茶市互市的兴盛情景。黑茶也称藏茶,在四川省雅安市的中国藏茶村,2017海峡两岸记者四川行采访团品藏茶、了解四川的茶文化,展开了一场生动的茶之旅。

  藏茶文化展示馆用影像还原了茶马古道的历史:文成公主入藏,为藏民们带去了茶叶,从此藏民们过上了可以一日无肉,但不能一日无茶的生活。藏民们食肉,蔬菜少,而黑茶正可以解腻、提神。汉族的商贩为了将茶运到藏区,再将藏区盛产的骏马带回内地。崎岖难行的茶马古道,成为了藏汉交流的纽带,持续数百年。

  雅安市友谊茶叶有限公司总经理甘玉祥说,自古以来藏区就是只饮茶但是不产茶,一直持续到现在。雅安生产的藏茶目前主要立足藏区,也正在打开汉区的市场。

  《红楼梦》中妙玉说,喝茶一杯为品,二杯是解渴的蠢物,三杯就成了饮牛、饮驴。尝一口黑茶水,茶香浓郁,饮后回甘。甘玉祥说,判断藏茶的好坏,一闻气味,二尝口感,三看色泽。上乘的藏茶,可以闻到浓浓的茶香味,茶水色泽透亮。

  在茶文化展示馆中,记者们看到了一块“5000克金砖藏茶”,这块茶砖在2015年被赠送给台北故宫博物院并被台北故宫博物馆永久收藏。

  在藏茶村的福窝茶学堂,十几个小学生正在老师的带领下学习品茶,端起茶杯,轻尝一口,再轻轻放下茶杯,仪态优雅。福窝茶学堂是四川省首家茶学堂,这里不仅教授藏茶茶艺,还教授禅茶花道、手工竹编、手工皮艺等传统工艺与技艺,让藏茶文化走进现代人的生活。

  中国藏茶村是芦山大地震灾后重建规划项目、国家级文化产业示范项目和国家休闲农业与乡村旅游示范项目。包含藏茶博物馆、世界茶种园、国家非遗中心、西康往事、太时花溪谷生态园、宋春渡•山居等18个精品示范项目,致力打造“重温西康往事、品读千秋藏茶、感悟雅味春秋”的文化创意产业群。

  “2017海峡两岸记者四川行联合采访”由国台办新闻局与中华全国新闻工作者协会台港澳工作部联合举办,国台办新闻局局长、新闻发言人马晓光任团长。两岸三地共45名记者参与本次采访活动,走访台资企业、成都国际铁路港、金沙遗址博物馆、碧峰峡熊猫基地、中国藏茶村、康定县、稻城亚丁等地。本次采访活动的内容包括:四川省在“一带一路”建设中所发挥的重要作用;四川省在“十三五”规划中的发展思路和重点项目;川台两地的经济合作和文化交流;四川省灿烂的文化、多民族元素和旅游资源。


 


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