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| 牛街尽头的牌匾。（中评社 沈而忱摄） |
中评社北京10月13日电（记者 沈而忱）“牛街”这个名字听来怪异，却是老北京都会去大快朵颐、采购食材的好去处。据说这片地界本是一片石榴园，大家把它简称为“榴街”，而因榴街住户多为回民，做的牛肉是出了名的好吃，加之“榴”、“牛”发音相近，于是“牛街”的叫法便传开了。
因是回民聚集地，所以牛街的建筑颇有特色，将中国传统的雕梁画栋与伊斯兰风格结合在一起。牛街清真寺更是将这种结合发挥到了极致，是用汉族传统建筑形式修建清真寺的典型实例。据了解，牛街清真寺创建于北宋，清康熙年间按原样进行过大规模修葺，是北京规模最大、历史最久的一座清真寺。
牛街美食众多，肉饼、炸糕、涮肉令人食指大动。各样小吃供不应求，各家“老字号”门口大排长龙。不少老北京更是专程来此处采买牛羊肉。中评社记者注意到，不少店家门口都插了国旗，一家清真超市还用鎏金大字，将习总书记说的“各民族像石榴籽一样紧紧抱在一起”挂在墙上，这些体现的都是各民族的团结与和睦相处。 |
