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台南凤梨竹笋盛产 百变佳肴上桌
http://www.CRNTT.com   2018-04-19 17:22:06


台南“2018凤梨好笋节”,凤梨、竹笋入菜上桌。(中评社 赵家麟摄)
  中评社台南4月19日电(记者 赵家麟)台南的凤梨、竹笋产量全台排名第二,四月中旬进入主要产季。台南三个主要产地关庙、龙崎、新化,举办“2018凤梨好笋节”一系促销活动陆续登场,鳯梨竹笋宴,也将席开百桌供民众预订。

  近年凤梨内外销畅旺,凤梨价格一直维持在不错的行情,种植面积也在逐年扩大。台南是鳯梨与竹笋的重要产区,种植面积各有1530公顷及3848公顷,皆居全台第二位,每年四、五月鳯梨进入盛产季,竹笋也开始采收,“凤梨好笋节”也成了地方季节限定农特产品嘉年华。 

  “2018台南鳯梨好笋季”由关庙、龙崎、新化三区联合行销,内容包括凤梨竹笋宴、美食创意秀、农特产品展售、DIY教室、闯关集点游戏,其中,以鳯梨及竹笋入菜,推出十道美味料理,加上“台南越光米”及竹笋所烹煮的美食,是今年特色。

  台南市政府19日为凤梨好笋节举办宣传活动,展示关庙、龙崎、新化三地的凤梨、竹笋饮食文化与创意,欢迎各民众参与,品尝台湾优质鲜果与地方产业特色文化。 


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