永定土楼的建筑风格，深深铭刻着中原建筑文化的烙印，保持了中原古建筑的特征，又打下客家文化的印记。

　　宋代颁行的有关建筑设计和施工的专门著作《营造法式》（李诫撰）规定，建造房子筑土墙，房子的高度跟墙的厚度的比例，是三比一，即建3米高的房子，墙厚要1米，建9米高的房子，墙厚就要3米。永定土楼墙高与墙厚的比例明显优化。如圆土楼振成楼，墙高约13米，墙厚才1.3米，高度与厚度的比例为十比一；永定最高的方土楼遗经楼，其五层的主楼高17米多，底层土墙厚仅1.1米，高度与厚度的比例为十五比一。客家人对夯土建筑技艺不断创新，如土墙内埋设大量长木条、长竹片作为墙筋，使土楼具有很强抗震功能。这些已有数百年历史的众多土楼依然非常坚固，表明土楼建造技艺比《营造法式》所载进步多了，代表了中国夯土建筑的最高水准，是客家人对中原夯土建筑技艺的进一步发展和完善。

　　永定土楼是中国生土建筑的一个奇迹，无论整体布局，还是细节设计，都凝聚着丰厚的文化底藴，在注重实用性的同时，还追求建筑物的艺术性。

　　永定土楼无论是方楼还是圆楼，大多在3层以上，最高的达6层，都是高楼大厦，如永隆昌楼群、承启楼等。用生土夯筑成这样高大的民居建筑，世所罕见，让人震撼。原本松散的泥土夯筑出了整体性、坚固性极强的高厚土墙，经历几百年风雨剥蚀，地震摇曳，仍巍然屹立，那古檏粗犷雄奇之美一览无遗，见证了永定土楼建筑顽强的生命力，也见证了客家土楼工匠的聪明才智。

　　不少土楼也注重装饰。不少土楼的门厅、中厅等处梁柱间装饰木雕，有卧狮、飞鹤、莲花、松苞等。有的浮雕，有的镂空，还镀金镶边，雕刻精湛，内容丰富多彩，花鸟虫鱼，人物活动，栩栩如生。如下洋霞村永康楼中厅等处雕刻的屏门共有30多块，华丽精彩。抚市新民村永豪楼大厅前的1米见方石屏雕刻，前向为动物花鸟浮雕，后向为“福”、“禄”两个阳文大字，字体用龙凤图案组成，气度不凡。

　　石雕饰物大多在门、厅等处，雕工精致。门柱前的“石鼓”（门枕石）、大厅的柱础上，一般都有浮雕，而且富有深刻的寓意。浮雕，人物形象生动，打磨得光滑而细致。

　　有的土楼还有泥塑和彩塑。楼门上方用灰浆塑门牌，楼名用阳文（或阴文）塑于门牌内，周边还塑飞蝠、彩蝶及花艹等衬托，如奎聚楼、振成楼等。屋脊两端鸱吻高翘，垂脊下端卧兽匍匐。檐牙高悬，瓦口溢翠。大土楼中还随处可见用蓝、緑等色琉璃花格镶嵌的屏风、栏杆和漏窗等，与泥塑、彩塑一起，给凝重的土楼注入了活泼与光彩。如裕隆楼的屋脊上雕龙塑凤，还有许多戏文典故的彩塑，色彩艳丽；奎聚楼屋脊上和墙壁间的彩塑琳琅满目，彩塑题材广泛，内容丰富。这种以胶泥为胚，以五彩或粘贴各色瓷片而成艺术品的民间雕塑技术，在土楼中得到充分展示。